近年來台灣的經濟發展已從製造業轉為觀光產業，隨著經濟發展上的改變，台灣在國際旅館的需求亦逐年增加，國際旅館業者更需要投入大量的人力以維持營運。隨著人力需求的提升員工離職率亦逐步升高，國際觀光旅館業者面臨了極大的人力資本之困頓，如何提高員工的留任意願是現在國際觀光旅館面臨最重要的課題。本次研究以四間國際觀光旅館作為研究對象，將四間國際旅館的經營策略區分為在地、區域性、國際性的不同，以研究不同的經營策略是否有不同的員工留任之方式。從國際觀光旅館之從業人員訪談之資料整理與歸納了解員工的離職因素，國際觀國旅館之從業人員的實務操作經驗中，加以了解實際可以提升與改善的做法。本次的研究發現工作的訓練對於員工的重要性，員工在工作中是否可以得到專業的訓練，以提升知識、技術、能力。從工作模式特性增加員工的工作挑戰與技術多樣性進而達到工作成就感。另外藉由工作輪調培養員工成為多元化的人才，以人力資源管理之角度，在組織變革時更能安排員工銜接多元之工作職務。國際觀館旅館之專業人才必須具備國際觀與視野，跨文化之訓練可協助員工提升國際觀與視野外，並增加員工對於國際經營策略及行銷等能力。而優秀之人才更需要透過績效的評估給予適當獎勵，良好與通暢的升遷管道更是企業不可缺少之關鍵因素。

In recent years, Taiwan's economic development has shifted from manufacturing to tourism industry. As the economic development changes, the demand for international hotels in Taiwan has increased year by year. The international hotel industry needs to invest a lot of manpower to maintain its operation. In the meanwhile, staff turnover rate has gradually increased, the international tourism hotel industry is facing a issue of high employee turnover rate. How to improve the retention of employees is now the international tourism hotel is facing the most important issue. In this study, there are four case studies. The four case is divided into localization, regional and globalization of Business strategy. In the summary of interview, this study found that the job training, job characteristics, and job rotation enhanced the employees’ knowledge, skill and ability. In addition, the cross-culture training enhanced the global mindset, strategy and marketing of employee. The Assessment and promotion is a key factor to develop the career path and self-actualization of employee.

論文審定書 i
Acknowledge ii
中文摘要 iii
Abstract iv
Table of Contents v
List Of Figure vi
List Of Table vi
Chapter 1 Introduction 1
1.1 Background 1
1.2 Research Question 2
Chapter 2 Literature Review 3
2.1 International Tourism Hotel 3
2.2 Motivation 3
2.3 Job Satisfaction 7
2.4 Retention 9
Chapter 3 Research Approach 11
3.1 Qualitative Research 11
3.2 Research Procedure 11
3.3 The Sample 14
3.4 Interview Outline 15
Chapter 4 Research Analysis And Discussion 16
4.1 The Summary Of Case Study 16
4.2 Research Analysis And Discussion 19
Chapter 5 Conclusion And Recommendation 31
5.1 Conclusion 31
5.2 Recommendation 32
Reference 33
Appendix 38

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