本篇論文以墾丁特色民宿的創業本質為主軸，深入分析了創業者的故事及其成功條件。創業是一種逐步修正自我與環境互動的過程，創業者不滿過去的生活模式，而期望透過創業以追求理想生活，經濟因素雖是創業動機之一，但卻不再是唯一主要的目標，因此，創業是一種追尋自我心中桃花源的途徑。而人各有夢，自然也影響創業者的經營方式，不論是商業化的經營模式、以「家」為出發點的情感取向、以「自然」為主軸的人文關懷等等，皆形成獨特的生活風格、經營模式。創業者不僅因經營民宿而人生產生變化，墾丁也因為民宿的蓬勃發展，產生了新風貌，為了使產業與地方環境、特色相融合，民宿成了一種在地知識的延伸。近年來網路力量無遠弗屆，利用Blog、留言板隨時更新民宿資訊，分享旅遊經驗，建立溝通平台，其高度的及時性、親切感，更大大提升了行銷效力。
開創觀點下來看墾丁特色民宿的創業，可發現其創業具有創造生存美學的本質。面對原生存環境上的困境，創業者選擇以正面態度，積極找出因應方式，創造自我理想的生活型態，不論是個人思維、生活模式，或是對環境的適應、改造，皆發揮其創意及熱情，進行「策略性的創造」。傅科的生存美學正足以說明民宿創業者的精神及其帶來的變動，創業型態的展現也正敘說著創業者獨特的生命風格。

The essence of the paper is the characteristic of Bed & Breakfast (B&B) in Kenting, analyzing the pioneer’s story and its successful condition thoroughly. To start an enterprise is a process to revise the interaction between individual and the environment. The pioneers are not satisfied with the mode of life, so they expect to pursue the ideal life by starting an enterprise. Economy used to be one of the major reason but not anymore. Therefore, starting an enterprise is the way to pursue the dreamland. Everyone has his dream, and it will affect the operation of the B&B. The commercial operation, the emotional operation, or humanities concern etc, all create an unique life style and operation. Not only the poineer’s life has being changed, but the new features of Kenting was formed because of the blossom on the B&B. In order to combine the industry with the local environment and features, B&B becomes an extended knowledge of local. In recent years, the Internet was limitless, people can use the Blog and guestbook to update the information about the hostel anytime, share their traveling experience, and set up a platform for communication. Its high instantaneity and geniality promote the marketing efficiency. Analyzing the characteristic of B&B in Kenting, we will detect the enterprise filled with the essence of creating survival esthetics. Facing the dilemma of the previous environment, the pioneer creates the ideal life style with the positive attitude, finding the way to solve the difficulty actively. Whether the personal thought, life style, or the adaption to the environment, were all showing their originality and enthusiasm and conduct “strategic creation”. Foucault’s survival esthetics explains the spirit of the pioneer and the change B&B brings about, the mode of the enterprise also shows the
poineer’s unique life style.

目錄
第一章 緒論………………………………………… 1
第一節 研究背景與動機…………………………… 1
第二節 研究目的…………………………………… 2
第三節 研究內容…………………………………… 3
第二章 文獻探討…………………………………… 5
第一節 經濟觀點下的創業………………………… 5
第二節 社會觀點下的創業…………………………10
第三節 群聚發展……………………………………15
第四節 觀光產業概述………………………………17
第五節 民宿產業概述………………………………22
第三章 研究方法與設計……………………………28
第一節 現象學方法…………………………………28
第二節 研究對象及範圍……………………………34
第三節 分析程序……………………………………36
第四章 研究分析……………………………………39
第一節 四家民宿的創業故事………………………39
第二節 創業本質敘說………………………………48
第五章 研究結果與建議……………………………77
第一節 研究結果……………………………………77
第二節 研究建議與限制……………………………84
參考文獻……………………………………………86

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