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博碩士論文 etd-0730116-135334 詳細資訊
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論文名稱
Title
台灣鰻魚產業國際行銷策略之研究
A Study on The International Marketing Strategy of The Taiwanese Eel Industry
系所名稱
Department
畢業學年期
Year, semester
語文別
Language
學位類別
Degree
頁數
Number of pages
41
研究生
Author
指導教授
Advisor
召集委員
Convenor
口試委員
Advisory Committee
口試日期
Date of Exam
2016-06-03
繳交日期
Date of Submission
2016-08-30
關鍵字
Keywords
鰻魚、來源國效應、國際行銷策略
International marketing transformation strategy, Country-Of-Origin Effect, Eel
統計
Statistics
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中文摘要
《研究議題》
日本地區是目前鰻魚輸入的最大國家。台灣鰻魚養殖成鰻70%均外銷日本,因鰻
苗捕獲數減少,整體養殖成數銳減出口數量亦隨之減少。本研究之目的在於希望
協助鰻魚貿易商在出口數減少下,找出適合台灣的行銷模式。本研究將探討適合
鰻魚產業國際行銷方向。
《研究設計》
本研究先以國內外文獻收集之方式,收集目前鰻魚國際市場之相關資料,目前產
業內的行銷方式、成長趨勢、市場需求度、可能的客戶群、產業內的相關技術方
式、對於鰻魚產業外銷之相關看法及意見、以及相關競爭對手資料。
《研究成果與貢獻》
本研究透過相關產業人員意見,研究資料之蒐集、討論,歸納出適合台灣鰻魚產
業國際行銷新的模式。
Abstract
《Research issue》
Japan is currently the largest national which imports eels. About 70% Taiwanese eels
are exported to Japan, due to the decrease of eel seizing, the number of export volume
has dropped which caused the reduction of eel farming industry. The purpose of this
study is to support eel traders finding the appropriate model for Taiwan without the
affection by the decrease of export amount. This study will explore the direction of
international marketing for eel industry.
《Research design》
This study is based on domestic and overseas relevant document of current
international eel market, which included marketing efforts within the industry, the
growth trend of the market demand, potential customers, and relevant technical means
within the industry. As well as relevant views and advices on the industry of eel export,
and information of related competitors.
《Research Results & Contribution》
This study, is based on industrial experts' views, relevant research data and
discussions, which summed up the new model for Taiwanese international eel
industrial marketing.
目次 Table of Contents
國立中山大學研究生學位論文審定書 i
誌 謝 ii
摘 要 iii
Abstract iv
圖目錄 vii
表目錄 viii
第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的 1
第三節 研究流程 2
第二章 文獻探討 3
第一節 產業現況-台灣鰻魚產業現況 3
第二節 日本鰻魚市場現況 3
第三節 台灣鰻魚產業發展背景 5
第四節 國際行銷策略 7
第五節 來源國效應 10
第三章 研究設計 12
第一節 研究架構 12
第二節 研究方法 13
第四章 實證分析 18
第一節 日本產業現況與數據 18
第二節 訪談結果 23
第三節 台灣產業競爭優勢 25
第五章 結論與建議 31
第一節 結論 31
第二節 建議 31
參考文獻 32
一、中文 32
二、日文 32
三、網路 32
參考文獻 References
一、中文
韓玉山,2015,2015年台灣鰻魚產業展望報告
曾萬年、韓玉山、塚本勝巳、黑木真理(民101)。《鰻魚傳奇:蘭博叢書07》
黃合水.產品評價的來源國效應.心理科學進展,2003第4期
高樹軍.《管理學》.第八講 戰略管理.
河北大學俞濤.SWOT分析模型在戰略形成中的應用研究.經濟技術協作信息.2008,03
中華民國對外漁業合作發展協會,漁業快訊,2016.3.11
方至民,國際企業管理,2006
劉秋華.現代企業管理.中國社會科學出版社,2002.12
二、日文
日本養殖新聞,2015.12.15期
日本養殖新聞,2016.01.25期
農林水産省「漁業・養殖業生産統計年報」及財務省「貿易統計」
三、網路
日本鰻輸入組合,2015,http://www.unagi-ia.jp/statistics/
日本養殖新聞,http://unaginews.blog.so-net.ne.jp/。
鰻蝦輸出業同業公會,http://eelshrimp.org.tw/
鰻魚發展基金會,http://www.eel.org.tw/
日本農林水產省 水產庁, http://www.jfa.maff.go.jp/j/saibai/unagi.html
智庫百科,http://wiki.mbalib.com/wiki/
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