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博碩士論文 etd-0008115-114047 詳細資訊
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論文名稱
Title
MSC生態標章於台灣之應用-以東港櫻花蝦為例
Application of MSC Eco-label in Taiwan: A Case Study of Sergestid Shrimp Fishery in Tong-Kang
系所名稱
Department
畢業學年期
Year, semester
語文別
Language
學位類別
Degree
頁數
Number of pages
138
研究生
Author
指導教授
Advisor
召集委員
Convenor
口試委員
Advisory Committee
口試日期
Date of Exam
2014-12-18
繳交日期
Date of Submission
2015-01-08
關鍵字
Keywords
認證、生態標章、海洋管理委員會、東港櫻花蝦、以市場為基礎的管理
Marine Stewardship Council, eco-label, market-based management, Tongkang Sergestid shrimp fishery, certification
統計
Statistics
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中文摘要
以市場為基礎的管理,被認為是一種解決過漁問題的有效方法。MSC(海洋管理委員會)生態標章與認證機制,正是屬於以市場為基礎的管理,目前已在全球的海洋捕撈漁業中廣泛地被使用。本研究以台灣的東港櫻花蝦漁業做為案例,探討若想使用MSC生態標章會遭遇到那些問題,並且瞭解在台灣是否值得使用MSC生態標章。東港櫻花蝦漁業實施MSC生態標章可能會面臨三個問題:(1)東港櫻花蝦漁業因為混獲與生態系調查上的問題,就現況來看尚無法通過MSC原則二的認證標準;(2)在MSC認證成本不低的情況之下,誰該來承擔認證的成本會成為棘手的問題,管理單位認為生態標章推動應該回歸市場機制以業者為主,但MSC生態標章的益處無法吸引業者,且市場上消費者也沒有對生態標章有迫切的需求,因此爭取生態標章的責任應該還是要回到政府,由政府來主導對業者與消費者的宣導,可以先養成消費者購物時會注重產品上標章的習慣;(3)東港櫻花蝦漁業良好的管理,讓取得MSC生態標章的急迫性不高,因為目前即使沒有MSC認證依然可以維持良好的管理。
取得MSC生態標章最直接的利益在於生態環境的改善、管理與形象的提升。尋求認證的過程中能幫助產業瞭解現況與問題;取得MSC生態標章能證明管理與國際接軌、宣稱該漁業符合FAO責任制漁業的管理標準。經濟上也仍是有機會從市場中獲益。政府會在實行MSC生態標章的過程中扮演重要的角色,取得生態標章帶來的利益,將會是影響台灣爭取MSC生態標章的關鍵因素。
Abstract
The market based management is thought to be one of the effective ways to solve overfishing. The MSC (Marine Stewardship Council) eco-label and certification, which is one kind of market based management, has been widely applied in global marine capture fishery. This research takes Tongkang Sergestid shrimp fishery in Taiwan as a case to investigate the challenges to obtain MSC eco-label and whether it is worth to apply for MSC eco-label in Taiwan. The implementation of MSC eco-label in Tongkang Sergestid shrimp fishery will confront three problems: (1) The problems of high by-catch ratio and lack of ecosystem research, so it appears that the fishery is unlikely to meet MSC standard at present stage. (2) The cost and responsibility will become a difficult issue. The government think driving eco-label should depend on the industries, but the benefits of MSC eco-label can’t attract the industries, and the consumers don’t thirst for eco-label either. The government should take the responsibility to make the consumers concern with label on products. (3) The fishery is currently being well managed which will also become an obstacle, because the fishery can be well managed even without the certification.
Acquiring MSC eco-label can improve sustainability of resources, management and prestige. Because the certification might make the fishery identify and improve management problems, and claim the management in here consistent with FAO standards. Besides, the fishery still has chance to get the benefis from market. The government will become a crucial role in process of pursing MSC eco-label. The benefits contributed from MSC eco-label are key factors that make the government implement MSC eco-label.
目次 Table of Contents
論文審定書ⅰ
誌謝 ii
中文摘要 iii
Abstract iv
目次 v
圖次 viii
表次 ix
第一章、緒論 1
1.1.研究動機 1
1.2.研究目的 3
1.3.研究方法 3
1.4.研究架構: 4
第二章、生態標章理論基礎 6
2.1.生態標章制度的源起 6
2.2.MSC成立背景 12
2.3.MSC的組織與運作機制 13
2.4.MSC認證的優缺點 18
2.5.MSC的重要性與現今推行現況 22
2.6.台灣的生態標章 25
第三章、東港櫻花蝦漁業概況 29
3.1櫻花蝦簡介 29
3.2漁場與各年度捕獲量 29
3.3漁具與漁法 32
3.4資源評估 33
3.5管理制度沿革 33
3.6產銷狀況 34
3.7相關研究與問題 35
第四章、研究方法 37
4.1 「MSC績效指標評估」研究方法 37
4.2「東港櫻花蝦漁業利益相關者檢視結果」研究方法 40
4.2.1訪談問題方向 40
4.2.2消費者問卷調查 41
第五章、MSC績效指標評估結果 50
5.1原則一:目標物種資源保育 50
5.2.原則二:生態系的保護 55
5.3原則三:管理制度可有效持續運作 60
5.4各項績效指標綜合評估結果 67
5.4.1原則一預先評估綜合結果 67
5.4.2原則二預先評估綜合結果 68
5.4.3原則三預先評估綜合結果 71
第六章、東港櫻花蝦漁業利益相關者檢視結果 73
6.1專家意見與討論 73
6.2管理單位意見與討論 76
6.3業者意見與討論 78
6.4消費者問卷結果與討論 80
6.4.1消費者問卷現況分析 80
6.4.2消費者不同背景變項差異分析 84
6.4.3消費者不同解釋變項相關分析 89
6.4.4消費者對生態標章接受程度複迴歸解釋分析 90
6.4.5消費者對櫻花蝦實行生態標章的看法 91
第七章、結論與建議 93
7.1取得MSC生態標章的考量 93
7.1.1無法通過MSC認證標準 93
7.1.2推動成本與責任考量 94
7.1.3取得認證急迫性不高 96
7.2推動MSC認證的潛在效益 97
7.3結論 98
7.4建議 99
參考資料 100
附錄1 MSC認證之績效指標及評分標準 106
附錄2消費者對海鮮食品生態標章的重視程度與看法問卷 119
附錄3東港櫻花蝦產銷班公約 121
附錄4屏東縣政府公告 126
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英文部分
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