近年來 (2009)，環保議題、綠色產業引起全球廣泛的討論，臺灣的農業產業重新受到注目。政府開始推動農業觀光、綠色科技、農村再造等策略與措施。然而，另一方面，台灣農業產業的勞動人口歷年持續下滑，年輕人農業就業的比例依然偏低。本論文探索現今台灣的大學生對農村生活與農業產業的認知、他們對農業就業意願的各種情況、以及選擇職業的考慮因素。本研究在實證上涉及的理論構念包括：農村生活認知、對農業的態度、農業產業的瞭解、職業工作價值觀、以及農業就業傾向。另外，在實務的影響變數方面列入：家庭支持、對政府農業輔導措施的瞭解。本研究有效樣本543位大學生，隨機抽取自南台灣公私立五所大學。資料分析各量表的信度與效度都可達到合格的水準，顯示資料品質頗佳。研究結果：各變數間的牽動關係，主要的實證假設大都獲得資料的支持。然而，較高層次的變數關係剖析，礙於廻歸分析工具的限制，只預見一些端倪。

Since recent years, while issues of environmental protection and green industries have been discussed globally, Taiwan’s agricultural industry has attracted much attention. The local and central governments alike began to promote many agri-facilitating strategies and measures, such as agri-tourism, green technology, and renovation of rural villages. However, on the other hand, the farming population keep on declining through the years, as percentage which youngsters choose farming as an occupation remain significantly low. The current research explored the contemporary Taiwanese college student’s perception of farm living, cognition of agricultural industries, their intentions to choose farming career in various situations, and factors influencing their occupation decisions. The theoretic constructs involved in the present study included: perception of rural living, attitude toward agriculture, knowledge of agricultural industries, values of occupation and intention to join farming. In addition, family supports and understanding of government’s promotion for farming were included also as two practical considerations. The valid empirical sample of the study are 543 college students randomly collected from five public or private universities in southern Taiwan. Data analysis revealed that the reliability and validity of the measuring scales all reached adequate standards, showing good quality of the data. In the research results, regarding the interactive relationship among the main variables, most of the hypothesis obtained supports from the data with statistically significance. Yet, only a few clues could be seen vis-à-vis the higher level of variable relationships, due to the limitation of the applied analysis tool of regression.

目 錄
致謝辭 i
摘要 ii
目錄 iv
圖目錄 vi
表目錄 vii
第一章 緒論 1
第二章 台灣農業發展與現況 3
第三章 農業就業意願 16
第一節 就業意願之影響因素 16
第二節 農業就業傾向概念模式 20
第四章 實證架構與研究方法 26
第一節 問卷設計與量表發展 26
第二節 實證架構 38
第三節 樣本資料蒐集 40
第五章 資料分析 43
第一節 樣本結構分析 43
第二節 量表檢驗 44
第三節 假設檢驗 53
第六章 結論與建議 59
參考文獻 61
附錄一 農業認知與農業評價問卷 65
附錄二 新農業運動 73
附錄三 農業發展條例 76


圖目錄
圖3-1 農業就業傾向概念模式 24
圖4-1 實證研究概念架構 40


表目錄
表1-1 2007年20~34歲產業就業人數統計 1
表4-1 量表題項：農業生活認知 27
表4-2 量表題項：農業產業態度 29
表4-3 量表題項：工作價值觀 30
表4-4 量表題項：農業產業瞭解（農業產業本質方面） 32
表4-5 量表題項：農業產業瞭解（當前農業議題方面） 33
表4-6 量表題項：農業產業瞭解（農業產業發展方面） 34
表4-7 量表題項：農業就業傾向 36
表4-8 問卷調查回收情況 41
表5-1 樣本結構分析 43
表5-2 量表信效度分析：農村生活認知 46
表5-3 量表信效度分析：農業產業態度 47
表5-4 量表信效度分析：工作價值觀 48
表5-5 農業產業瞭解次數分佈 49
表5-6 農業產業瞭解三面向次數分佈 50
表5-7 量表信效度分析：農業就業傾向 51
表5-8 次數分佈：家庭支持 52
表5-9 次數分佈：政府農業就業輔導措施 53
表5-10 農業就業傾向對家庭支持的迴歸分析 54
表5-11 農業就業傾向對政府輔導措施的迴歸分析 54
表5-12 農業產業態度對農村生活認知的迴歸分析 55
表5-13 農業產業態度對農業產業瞭解的迴歸分析 56
表5-14 迴歸分析：工作價值觀、農業態度、產業瞭解 56
表5-15 迴歸分析：工作價值觀、農業態度與產業瞭解 57

參考文獻
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