摘要
二十一世紀的生物科技產品將會廣泛的應用在醫藥、食品等日常生活上。科技進步的同時也引起一些生物倫理及商品適當性的質疑，如基因改造作物的安全性、複製人的道德法律責任等，皆為大眾關切的議題。本研究選擇師範學院學生為樣本，欲探討師範學院學生對當前生物科技關注程度與認知層面之關聯；並同時開發兩個實驗模組，以期增進學生對生物科技概念之了解。由問卷調查中，得知師院生認為生物科技的應用是未來的趨勢，但在認知層次上有些不足；而其對生物科技訊息獲得之來源主要為媒體報導與相關課程。從問卷中統計出師院生較感興趣的實驗選項，設計兩個與生物科技概念相關的實驗模組：PCR與菸草葉片組織培養。PCR為近來檢驗微量DNA的利器，利用PCR熱循環機放大增量微量DNA的特性，我們針對常添加在乳酸菌飲料中的四種菌種，設計出四組引子對，藉此對一般的乳酸菌飲料的商品，是否含有實驗所設計的四種菌種作一初步的檢驗。菸草葉片組織培養則仿造「複製羊」由體細胞複製出完整個體的模式，以具有較好重新發育分化潛力的菸草葉片做為材料，配合植物激素的調節下，誘發由葉片切割下的部份組織重新發育成完整的菸草個體。希望學生在實驗的操作過程中，將實驗模組中相關的生物科技概念做整合性的統整，並能對生活中生技的商品或生技所引起的議題有自我的看法和概念。若能從小加強生物科技的教學，除了能使學生有正確的認知和了解之外，更可使有興趣的人才儘早投入生技的產業，增強國家在世界的競爭力；即使是非生技專業的一般民眾，也能對生物科技所引起的議題有參與討論的能力。

Abstract
The biotechnological products in the twenty-first century will be widely applied in medicine and drug, and daily intake of food. As the result of the progress of technology, people are worried about the safety of re-creating gene food and the responsibility for the clone’s legal morality. Based on the questionnaire “Evaluating Teacher College Students’ Response to the Recognition of Contemporary Biotechnology and Their Attitude in Learning”, I found that the students’ response to the recognition of biotechnology is somewhat insufficient. Perhaps it will trigger the reducing teaching effect in the elementary school biotechnology course. Meanwhile, contrasted to those who are more interested in experimental choices, I designed two experimental modules in relation to the conception of biotechnology: PCR and the culture of tobacco leaves. It is hoped that in the process of carrying out experiments, students can integrate with the related conception of biotechnology according to the result of experimental modules. If we build up our biotechnological teaching at early stage, we can make students produce the more correct recognition about it. We can encourage those who are interested in it to dedicate themselfes to the biotechnological industry as soon as possible. Simultaneously, we can elevate our competition in the world. Even though the common people who are not proficient in the related field also have the ability to take part in the relevant biotechnological issues actively

致謝---------------------------------------------------------------------------------------Ⅱ
摘要---------------------------------------------------------------------------------------Ⅲ
目錄---------------------------------------------------------------------------------------Ⅴ
表目錄------------------------------------------------------------------------------------Ⅵ
圖目錄------------------------------------------------------------------------------------Ⅶ
附錄---------------------------------------------------------------------------------------Ⅷ

第一章 緒論
第一節 前言------------------------------------------------------------------1
第二章 師範學院學生對當代生物科技認知與態度的調查研究
第一節 緒論------------------------------------------------------------------6
第二節 研究方法------------------------------------------------------------6
第三節 研究結果------------------------------------------------------------8
第四節 討論-----------------------------------------------------------------19
第三章 主題式概念實驗（一）：乳酸菌DNA的抽取與其PCR產物的分析
第一節 緒論-----------------------------------------------------------------22
第二節 材料與方法--------------------------------------------------------25
第三節 結果與討論--------------------------------------------------------28
第四章 主題式概念實驗（二）：菸草葉片的組織培養
第一節 緒論-----------------------------------------------------------------32
第二節 材料與方法--------------------------------------------------------33
第三節 結果與討論--------------------------------------------------------35
第五章 綜合討論--------------------------------------------------------------------39
參考文獻---------------------------------------------------------------------------------41
圖表、附錄------------------------------------------------------------------------------45

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