隨著台灣啤酒市場的開放，一向享有獨占地位的台灣啤酒，也面臨市場自由競爭的挑戰。然而，身為台灣國營事業的台灣啤酒利用靈活的策略來回應這些挑戰，始終保持著市場領導地位。
本研究希望利用賽局理論來分析台灣啤酒在不同階段的競爭策略以及與其他競爭者的互動關係，以沙灘賣冰的賽局理論先概述台灣啤酒市場在不同階段的競爭情況，另外輔以囚犯困境、進入-阻絕賽局、多品牌策略以及競合策略等理論分析台灣啤酒與個別競爭者之間的互動關係。
最後本研究認為競爭不應該是企業求生存的唯一選項，在思考如何擊敗對手的同時，隨時隨地也應該同時思考如何與其他參賽者合作，如何改變賽局，最終才能讓企業獲得更大的利潤。

Because the beer market in Taiwan had been opened up, the monopoly, Taiwan Beer, has been facing intense competition. However, state-owned Taiwan Beer uses flexible strategies to respond to these challenges and always is the leading company in the industry.
This study tried to use Game Theory to analyze the competitive strategy of Taiwan Beer in different period of time and find out the relationships between Taiwan Beer and competitor. At the beginning, this research used Game theory to describe the competition in the beer industry. Then, it used Prisoner's Dilemma, the Beach Ice Cream Selling Model, entry-deny strategies, multi-brand strategy and Co-opetition to explain Taiwan Beer’s interaction with others.
Finally, this study did not see the competition as the only way that can help companies survive. When the company is thinking about how to defeat others, it also has to be thinking about how to cooperate with others to derive more advantages.

摘要 I
Abstract II
謝詞 III
目錄 IV
表次 V
圖次 VI
第一章　緒論
　　第一節　研究背景與動機 1
　　第二節　研究目的 3
　　第三節　研究方法與流程 4
第二章　文獻回顧
　　第一節　賽局理論 5
　　第二節　策略 19
第三章　個案公司介紹-台灣菸酒公司
第一節　公司歷史沿革 28
　　第二節　公司現況與未來展望 31
　　第三節　台灣啤酒事業部簡介 41
第四章 台灣啤酒公司競爭策略分析
第一節　台灣啤酒市場分析 51
　　第二節　1994年以前的競爭策略分析 55
　　第三節　1995-2001年的競爭策略分析 57
第四節　2002-2008年的競爭策略分析 63
　　第五節　2008年迄今的競爭策略分析 77
第五章 結論與建議 83
參考文獻 85

中文部份
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東方線上　http://www.isurvey.com.tw/
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