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博碩士論文 etd-0529116-202625 詳細資訊
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論文名稱
Title
食品安全問題中認證標章之探討
Study on the Certification Mark Regarding Food Safety Issues
系所名稱
Department
畢業學年期
Year, semester
語文別
Language
學位類別
Degree
頁數
Number of pages
31
研究生
Author
指導教授
Advisor
召集委員
Convenor
口試委員
Advisory Committee
口試日期
Date of Exam
2016-06-20
繳交日期
Date of Submission
2016-07-01
關鍵字
Keywords
賽局、霍特林模型、處罰機制、資訊不對稱、認證制度
certification system, asymmetric information, punishment mechanism, Hotelling model, game theory
統計
Statistics
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中文摘要
認證制度解決資訊不對稱之問題,倘機制出現瑕疵,將無法和緩逆選擇之情形,反而被交易之一方利用,使其利益極大造成社會福利損失。食品安全失序頻傳,其中認證標章失效為重要成因。再者,處罰機制不彰,亦使不肖廠商有恃無恐牟取不義之財。
本文就消費者對於認證制度信任的轉換,以霍特林及賽局模型探討政府、廠商及消費者間策略之謀定。最後,以改善處罰機制為目標,建議修正罰則,以定額罰鍰加上不當利得返還之觀念,使不肖廠商增加風險成本,有利於廠商提高誠實比率,且政府稽查機關也隨著產品定價愈高,而降低其最適稽查率。反映越為高額之商品,在此機制下,若欺騙之事一旦舉發成功,業者的後果僅剩破產一途。
Abstract
The certification system solves the problem of asymmetric information. If there are defects in the certification mark system, it would not be eased on adverse selection, but the certification mark system could be used by one of the transactions for maximizing profits, resulting in loss of social welfare. Food safety issues occur frequently, the certification mark makes an important factor for the failure. Moreover, the punishment mechanism failed, it would let unscrupulous vendors emboldened reap ill-gotten gains.
This paper concentrates on the conversion of consumer trust, and using Hotelling model to research different behavior choices among a government, firms and consumers. Finally, to improve punishment mechanism, it suggests amend the penalties under the concept of fixed fines plus the return of improper profits, so that unscrupulous firms to increase the cost of risk, helping improve the ratio of honesty, and the higher product pricing is, the lower optimum inspection rate of government inspection agency is. In this mechanism, it reflects that if firms’ cheating events are found and punished successfully, ultimately leaving bankruptcy.
目次 Table of Contents
審定書 i
謝辭 ii
摘要 iii
Abstract iv
目錄 vi
第一章 緒論 1
第一節 研究動機與目的 1
第二節 研究方法與研究架構 2
第二章 文獻回顧 4
第三章 理論模型 7
第一節 模型一 消費者信賴認證制度 7
第二節 模型二 消費者不信賴認證制度 11
第三節 處罰機制 14
第四章 結論與建議 19
第一節 結論 19
第二節 未來延伸與建議 20
參考文獻 21
參考文獻 References
壹、 中文部分
呂家瑤,2015,「論食品安全之法律責任-以民事責任為中心」,國立中正大學財經法學研究所碩士論文。
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貳、 西文部分
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參、 網路資料
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