透過台灣戰後農糧政策的演變過程中的國際情勢、政治經濟與台灣社會因素對整個農糧決策所產生的影響，並試圖從台灣政治環境發展中看各項農業制度措施之變化，探討糧食政策與國家角色彼此關聯之程度。

This thesis is to study the connection between agriculture policy and nation through the influence caused by whole international circumstance, political economics, and social factors during the transferring process of agricultural policy after 1949. It also intends to explore the changes of various agricultural strategies and actions through Taiwan political circumstance. This would analyze the relationship between the agricultural policy and political economic developing. I hope to provide some reflections and attentions about Taiwan agricultural policy transforming by those related research papers.

台灣農糧政策之政治經濟分析
目 次
第一章 緒論.................................1
第一節 研究動機與目的......................1
第二節 文獻探討與回顧 .....................2
第三節 研究方法與理論 ....................10
第四節 研究的限制與範圍 ..................15
第五節 章節的安排 ........................16

第二章 農復會時期的農糧政策（1948-1978年....18
第一節 國際情勢演變下農糧產業的困境 ......18
第二節 戰後台灣的生產環境與政經結構 ......23
第三節 威權主義下政府農糧決策之模式 ......32
第四節 農糧政策的調整-增產目標 ...........39

第三章 農發會時期的農糧政策（1979-1984年）..45
第一節 糧食國際市場與兩岸關係的變化 .......45
第二節 農權運動發展與社會運動 ............. 49
第三節 國權論下政府農糧決策之模式 .......52
第四節 農糧政策的調整—農工均衡發展目標..54

第四章 農委會時期的農糧政策（1985-2005年）...60
第一節 經貿全球化對農糧產業影響 ............60
第二節 多元政治下農糧產業的方向 ............61
第三節 民主制度下政府農糧決策之模式 ........65
第四節 農糧政策的調整—農民核心目標 ........71

第五章 結語 ...............................80

本文運用的文件資料包括國家發展理論、國家與政治理論、制定決策之過程等相關著作，主要作者有龐建國、彭懷恩、王振寰、蘇耀昌、Martin Carnoy等。其次是農復會、農發會、農委會史料及關注農業發展的學者專家所發表的著作，包括黃俊傑、陳希煌、吳田泉、沈宗瀚、毛育剛、劉健哲、余玉賢、彭作奎、楊明憲、Martin Carnoy、Earl O. Heady等與各農政組織之施政紀錄、台灣稻作發展史、農業政策白皮書。本文另一項重要參考資料為農經學報、農業金融論叢、台灣土地金融季刊、台灣農業雙月刊、土地改革雙月刊、農政與農情等期刊。前述參考文獻敘明了臺灣農糧施政歷史影響與台灣政治經濟發展之理論探討。