1970年代中國大陸實施經濟改革開放政策，發展外向型農業，挾著其廉價的勞工、土地資源等優勢，逐步放寬經濟管制、吸引外資投入。1980年代起，台灣即有民間業者赴中國大陸投資與農業相關的產業，且經過此二十多年的累積，並陸續引進台灣的生產與管理技術以及優良的品種，產業蓬勃發展，於2000年成為世界最大之水產品生產國；反觀國內因為產業升級的觀念與環保意識的抬頭，工廠逐漸由台灣沿海移往中國大陸沿海或越南等東南亞國家，相較之下我國的產業發展與競爭力有下降的趨勢，而且在台灣主要出口市場產生激烈的競爭。
另外，台灣與中國相繼於2002年左右加入世界貿易組織(WTO)成為會員，入會後我國需逐步開放限制大陸農產品進口之政策，自中國大陸進口之低價農產品數量將增加，兩岸的貿易依存度會逐漸升高，我國農民也可能因低價搶市而影響生產意願，進而影響農業相關產業的發展。本研究探討近年來台灣與中國的水產品在國際上銷售的情形，藉由最近十多年的台灣水產品出口數量、出口貿易額、中國水產品出口數量及出口貿易額等變動趨勢，從台灣十個主要水產品出口市場加以比較，結果發現台灣多數的水產品皆由中國所替代，失去競爭優勢，政府必須提出因應方案有效執行，以達到產業永續經營。

In 1970,China carry out economic reform policy, development export-oriented agriculture, because of having the advantage of low-cost labor and land resource, loosen economic control and attract foreign capital investment gradually. In 1980, Taiwan entrepreneur start to investment agriculture related industry in China, and to bring in technology improved seed. but reviews the home, because environmental consciousness, the factory moves gradually toward the Southeast Asian country and China.Comparatively speaking, our country competitive power has the drop tendency. Separately, Taiwan and China joined one after another in WTO about in 2002, affect product wish of our country farmer because possible the low price to rob the market. We discuss bilateral in international market sales situation, the export market comparison from the Taiwan ten main aquatic products, the result discovered that the Taiwan most aquatic products all substitute by China, the government must propose in accordance to the plan and achieves the industry to continue forever to manage.

誌謝 ii
摘要iii
目錄 v
表目 錄vi
圖目錄vii
第一章 緒論 1
第一節 研究動機與目的 1
第二節 研究架構與流程 3
第三節 研究範圍與限制 4
第二章 文獻探討5
第一節 兩岸農產品競爭之探討 5
第二節 固定市場份額模型(CMS)的探討7
第三章 台灣水產品在國際市場的發展8
第一節 漁業生產 9
第二節 漁產品產業發展概況12
第四章 中國漁業概況 25
第一節 市場背景與規模25
第二節 中國大陸漁產品生產概況27
第三節 水產品輸入概況30
第四節 水產品輸出概況31
第五章 研究模型與實證分析 36
第一節 研究模型36
第二節 實證分析38
第六章 結論與建議 49
第一節 結論49
第二節 建議51
參考文獻 52
附錄 54

中文部份
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網路資源
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