結合台灣小農的靈活創意和現代生物技術的應用，台灣蝴蝶蘭產業企業化短短20年，現已成為全世界蝴蝶蘭種苗的重要外銷國家。2004年農委會將蝴蝶蘭、芒果、茶葉與台灣鯛同列為台灣外銷的旗艦農產品，但當年台灣蝴蝶蘭出口總值卻首次下滑，這是嚴重的警訊，顯示蝴蝶蘭產業正面臨重大考驗。
本研究從蝴蝶蘭產業中個案公司的經營模式探討，分析個案公司的作法與競爭優勢，藉此與彭作奎、蔡秉叡、蔡碩倉（2006）整理之蝴蝶蘭產業之管理與競爭趨勢做比較，結果發現（一）個案公司經營模式落實其理念、精神與目標（二）差異化策略是個案公司競爭優勢的主要來源（三）蝴蝶蘭產業之管理與市場競爭局勢變化快速，日新月異，而業者必須不斷調整經營作法以因應市場的變化。

Combined with farmers’ innovations and modern biotechnological discoveries since 20 years ago, Taiwan has become a critical exporter of phalaenopsis. In 2004, Council of Agriculture set phalaenopsis, mango, tea and Taiwan porgy as the four crucial exporting agricultural products. Yet it was when the total value of phalaenopsis exported went down, a significant siren indicating that the phalaenopsis growing industry is facing severe environments.
This research discussed business model, related practice and competition advantages of the case company in the phalaenopsis growing industry, and compare them with researchers’ papers including Dr. Peng Tso-kuei’s discoveries of the trends of management and competition. Results are: I. The case company carried out its idea, spirit and objectives in their operation, II. Differentiation strategy is the main source of the case company’s competitive advantage, and III. The management and competition situations of phalaenopsis growing industry changes fast, firms should adjust practices to adjust themselves to the market.

目錄
中文摘要 i
Abstract ii
誌謝詞 iii
目錄 iv
表目錄 vii
圖目錄 viii
第一章 緒論 1
1.1 研究動機與背景 1
1.2 研究目的 2
1.3 研究方法與流程 3
1.3.1 研究方法 3
1.3.2 研究流程 3
第二章 文獻探討 5
2.1 經營模式 5
2.2 蝴蝶蘭產業之管理與市場競爭趨勢 12
第三章 研究方法 15
3.1 研究架構 15
3.2 研究方法 16
3.2.1 個案研究 16
3.2.2 資料蒐集方法 17
3.2.3 研究對象 18
3.2.4 資料分析的方法 18
第四章 蝴蝶蘭產業介紹 20
4.1 全球主要蝴蝶蘭市場現況及發展背景 20
4.2 全球蝴蝶蘭供應鏈與價值鏈結構 24
4.3 蝴蝶蘭產品的銷售方式 26
4.4 台灣蝴蝶蘭產業概況 27
第五章 個案公司研究 28
5.1 個案公司簡介 28
5.1.1 個案公司歷史沿革 28
5.1.2 公司規模 29
5.1.3 個案公司經營理念與目標 29
5.1.4 營業項目 30
5.1.5 個案公司組織結構 30
5.1.6 營業收入 31
5.2 個案公司之經營模式分析 33
5.2.1 產品線構面 34
5.2.2 製造（作業）構面 37
5.2.3 通路構面 38
5.2.4 市場區隔構面 38
5.2.5 服務構面 40
5.2.6 重點價值活動 40
5.2.7 技術構面 42
5.3 個案公司在蝴蝶蘭產業之管理與競爭趨勢之比較與探討 45
5.3.1 生命週期 46
5.3.2 創新 46
5.3.3 競爭 47
5.3.4 市場 47
5.3.5 品質 48
5.3.6 生產 48
5.6.7 組織 49
第六章 結論與建議 51
6.1 研究結論 51
6.2 個案公司、蝴蝶蘭產業及政府之建議 53
6.3 研究限制 54
6.4 後續研究方向 55
參考文獻 56
中文部份 56
英文部分 57
網路資料部份 60

參考文獻
中文部份
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