我國農業受到國際自由化及加入WTO的影響下，面臨產業發展及轉型的挑戰。本文以高雄市美濃區農會為案例，美濃曾為我國農業重鎮，在當地三大經濟產業稻米、菸草、養豬業式微後，試以分析並說明美濃區農會在面臨自由化衝擊的壓力下，如何推動在地農業轉型，並成功地建立美濃在地品牌。
本研究透過實地參訪了解美濃農會現行策略，深入了解農會體系之運作模式，探討農會之產銷策略並如何輔導農民種植高品質之農產品。本研究認為美濃農會透過結合農民專業及在地文化的連結，改變了過往農業以「產品」為主的概念，將農產品的附加價值回歸農事者。透過三者相互運作促使美濃農產品價值提升，建立起屬於美濃農村的精神及模式，進而帶動其周邊產業，活絡當地的農村經濟。

Under the influence of international liberalization and accession to the WTO, Taiwan’s agriculture is facing the challenges of industrial development and transformation. The study, using Kaohsiung Meinong Farmer’s Association as a case, tries to analyze and explain Kaohsiung Meinong Farmer’s Association how to promote the transformation of local agricultural and establish Meinong local brand successfully in the decline of the three major economic industries – rice, tobacco and the Pig Breeding Industry.
In this study, we find out the operation mode of Farmer’s Association’s system , search out the Marketing strategy of Meinong Farmer’s Association and how to mentor farmers to cultivate high quality agricultural products. In this study, it suggests that the Kaohsiung Meinong Farmer’s Association has changed the concept of "product" in the past agriculture production process, and the adds the additional value of agricultural products has been returned to the farmers by the combination of peasants' professional and local culture. Through the three mutual operation, its promote the value of Meinong’s Agricultural products, and establish the spirit and model of the Meinong rual, and then promote its surrounding industries, active local rural economy.

目次
第一章 緒論......................................................................1
第一節 研究背景與動機.....................................................1
第二節 研究目的................................................................3
第三節 研究方法................................................................4
第四節 研究架構與流程.....................................................7
第五節 研究範圍與限制.....................................................9
第二章 文獻回顧..............................................................10
第一節 WTO相關研究......................................................11
第二節 農會發展與角色變遷............................................14
第三章 農業在WTO架構下所受衝擊與基層農會之應變...21
第一節 WTO對農業之影響...............................................21
第二節 WTO對農會經營之影響........................................35
第四章 高雄市美濃區農業之發展.....................................39
第一節 加入WTO前的美濃區農業概況.............................39
第二節 加入WTO後美濃區農業所受之衝擊......................45
第五章 高雄市美濃區農會之產銷策略.............................47
第一節 美濃區農會應變之產銷策略評析..........................47
第二節 美濃區農會成功因素分析.....................................55
第三節 美濃區農業產業模式之分析.................................69
第六章 結論與建議..........................................................73
附錄 訪談紀錄.................................................................76
參考文獻.........................................................................85

圖表索引
圖目錄
圖次
圖2-1 台灣耕地面積…………………………………………………………………26
圖2-2 台灣農會組織圖………………………………………………………………36
圖4-1 美濃區近十年人口走勢圖……………………………………………………40
圖5-1 聰明繳穀法……………………………………………………………………50
圖5-2 農業經營專區綜效圖…………………………………………………………52
圖5-3 農產品分級裝箱………………………………………………………………65
圖5-4 農產品拍賣價格………………………………………………………………65
圖5-5 美濃農會推廣之蘿蔔乾………………………………………………………67
圖5-6 美濃農會推廣之蘿蔔絲、白玉老蘿蔔………………………………………67
圖5-7 「白玉蘿蔔季」帶動效益……………………………………………………69
圖5-8 美濃稻米產業之微笑曲線圖…………………………………………………71
圖5-9 白玉蘿蔔季之價值鏈…………………………………………………………73
圖5-10美濃農業三圈模式 …………………………………………………………74

表目錄
表次
表3-1 國內生產毛額及各級產業所占百分比………………………………………25
表3-2 農業就業人口之性別年齡結構變動 ………………………………………27
表3-3 農家與全體家庭所得總額之比較 ………………………………………….28
表3-4 調整農產品進口管制措施 ………………………………………………30
表3-5 台灣歷年進出口貿易總值統計表 ………………………………………….32
表3-6 糧食自給率……………………………………………………………………34
表3-7 農漁會信用部營運概況………………………………………………………35
表4-1 美濃區近十年全區人口人數…………………………………………………39
表4-2 美濃區菸樓數量比較表………………………………………………………46
表5-1 高雄市美濃區稻米生產概況…………………………………………………50
表5-2 企業、社會企業、非營利組織特性比表……………………………………57
表5-3 美濃區農會歷年農業推廣訓練講習、示範觀摩……………………………58
表5-4 高雄市農業產銷班概況………………………………………………………63

參考文獻
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