長崎唐話學習則是為了唐通事職務的需要而產生。長崎地方在日本鎖國時期擔任負責對外聯絡的重要窗口，為了應付自江戶川時代以來大量來自中國的商船，唐通事職務便因應而生。不同職稱的唐通事所掌管的事務各不相同，然而唐話的學習是最重要的。無論是傳達命令、協調爭執或管理秩序等工作都必須使用唐話，才能有效與中國人溝通。因此，唐話學習是建立在實用功能上，身為唐通事就必須學習唐話。學習漢語中所遺留下的漢語學習材料可以說是語言研究者重要的資產，在實際效益考量之下，必然以學習能通行全國、廣為社會使用的官話為目標。透過對域外學習漢語材料的分析研究，可以對當時中國流行的官方語言作進一步的認識與窺探。
本文透過唐通事學習漢語時所用的唐話課本為研究材料，對唐話中級課本《鬧理鬧》、《養兒子》、《官話纂》、《小孩兒》、《長短拾話》五部書的內容進行了初步的研究。通過分析這五本書的語法、詞彙進行觀察，試圖探求唐話課本中反映的語言特色。

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第一章 緒論 ------------------------------------------------------1
第一節 研究動機與目的----------------------------------------1
第二節 唐話與唐話課本----------------------------------------3
（一）唐通事與唐話產生背景-------------------------------- 3
（二）唐話文獻與研究概況----------------------------------- 7

第三節 五種中級唐話讀本介紹-------------------------------8
（一）鬧理鬧 ---------------------------------------------------- 8
（二）養兒子 -------------------------------------------------- 12
（三）官話纂 -------------------------------------------------- 17
（四）小孩兒 -------------------------------------------------- 18
（五）長短拾話 ----------------------------------------------- 20

第二章 唐話課本語法特色分析 ----------------------------23
第一節 詞法探討---------------------------------------------- 23
（一）重疊 ----------------------------------------------------- 23
1. AA式重疊 ---------------------------------------------------- 23
2. AAB式重疊 ---------------------------------------------------26
3. ABB式重疊 ---------------------------------------------------29
4. AABB式重疊 -------------------------------------------------30
5. ABAB式重疊 -------------------------------------------------35
6. ABAC式重疊 -------------------------------------------------36
（二）附加 ------------------------------------------------------41
1. 詞頭 ---------------------------------------------------------41
2. 詞尾 -----------------------------------------------------------42
第二節 句法探討 ----------------------------------------------46
（一）比較句---------------------------------------------------46
（二）帶把字的句子------------------------------------------51
（三）被動句 --------------------------------------------------60

第三章 唐話課本五種詞彙研究 ----------------------------63
第一節 唐話課本五種中的方言詞彙 --------------------- 63
（一）時節 ----------------------------------------------------- 63
（二）吃酒、吃茶 -------------------------------------------- 68
（三）所在------------------------------------------------------ 72
（四）洗浴-------------------------------------------------------75
（五）偏生-------------------------------------------------------76
（六）鬧熱-------------------------------------------------------77
（七）自家-------------------------------------------------------80
（八）曉得-------------------------------------------------------82
（九）日裡-----------------------------------------------------87
（十）舊年-------------------------------------------------------89
（十一）替-------------------------------------------------------90
（十二）一頭…一頭…----------------------------------------92
（十三）稀-------------------------------------------------------93

第二節 常言熟語 -----------------------------------------------94
（一）常言 ------------------------------------------------------94
（二）熟語 ------------------------------------------------------95
（三）古人言 ---------------------------------------------------98

第四章 唐話課本反映的長崎唐人社會 -------------------101
第一節 統治階層 --------------------------------------------- 101
（一）王家 ---------------------------------------------------- 101
（二）通事 ---------------------------------------------------- 102
第二節 平民階層 -------------------------------------------- 109
（一）一般百姓 --------------------------------------------- 109
（二）和尚僧侶 --------------------------------------------- 114
（三）寡婦 --------------------------------------------------- 117

第五章 結論 -------------------------------------------------- 121

附錄 ------------------------------------------------------------ 123

參考書目 ------------------------------------------------------ 129

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